Las comidas
familiares bajas en grasa pueden ayudar a reducir la alta tasa de obesidad en
esa población, sugiere un estudio
Los padres
de niños hispanos con sobrepeso están dispuestos a realizar cambios en la
alimentación y estilo de vida que beneficien a la salud de sus hijos, sugiere
un estudio reciente.
Los
hallazgos podrían ayudar a mejorar los esfuerzos por combatir la epidemia de
obesidad entre los estadounidenses de origen hispano, el grupo étnico de mayor
tamaño y de crecimiento más rápido en EE. UU., afirman investigadores del
Centro Médico de la Universidad de Texas Southwestern, en Dallas. "Casi la
mitad de los niños latinos tienen sobrepeso o son obesos", señaló en un
comunicado de prensa del centro médico el autor principal del estudio, el Dr.
Glenn Flores, profesor de pediatría y ciencias clínicas. "Es un tema
importante en término de las generaciones futuras. Si intervenimos a tiempo, no
tendremos adultos obesos".
En el
estudio, los investigadores preguntaron a 19 padres hispanos sobre los hábitos
dietéticos y de ejercicio de sus hijos, y sobre los obstáculos para elegir
opciones más sanas.
"Entre
las cosas más importantes que los padres pueden hacer para ayudar a los niños
con sobrepeso a rebajar se encuentran animarlos, no hacer que el niño se sienta
excluido, que toda la familia coma sano y que los padres den un buen ejemplo",
aseguró Flores, quien también es director de pediatría general de la UT
Southwestern y jefe de pediatría general del Centro Médico Pediátrico de
Dallas.
Además de
unas comidas más sanas, los padres dijeron que otras medidas que ayudarían a
sus hijos a perder peso incluían reducir el tamaño de las porciones y las
segundas porciones, beber más agua, tener más actividad física, hacer del
ejercicio una actividad familiar, y limitar el tiempo frente a la tele o la
computadora. Entre las barreras para una mayor actividad física se incluían el
costo, las limitaciones de tiempo y la seguridad de los vecindarios, según los
padres."A veces, inscribir a los niños en deportes organizados en la zona
urbana desventajada resulta muy difícil", señaló Flores. "Por lo
general los niños lo desean, pero no siempre es fácil encontrar algo".
El estudio
fue publicado en línea como adelanto de su aparición en una próxima edición
impresa de la revista Journal of the American Dietetic Association.
Lamentablemente nosotros los hispanos tenemos en nuestras comidas un alto contenido de grasas.. creo que ninguno de nuestros paises se escapa de esto... y realmente debemos ser mas cuidadosos con las dietas de nuestros hijos.. pero creo que debe ser desde bebes... pues quien controla la dieta de un adolescente?... gracias por ilustrarnos sobre el tema
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